Ras el hanout - رأس الحانوت

Le Ras el Hanout de la coopérative Saveurs marocaines est bien plus qu’un simple mélange d’épices : c’est une véritable signature culinaire, née du savoir-faire ancestral des artisans de Marrakech. Ce sachet renferme une composition harmonieuse de plusieurs épices soigneusement sélectionnées, torréfiées et moulues selon une recette traditionnelle jalousement préservée.

Chaque ingrédient - coriandre, macis, cumin, curcuma, muscade, poivre blanc, cubèbe, clou de girofle, carvi, cardamome, cannelle, gingembre, poivre noir, anis, fenouil, poivron rouge, ail – est issu d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Le résultat : un mélange complexe, parfumé, chaud et légèrement piquant, qui sublime les plats emblématiques de la cuisine marocaine comme les tajines, les couscous, les grillades ou les légumes rôtis.

La coopérative Saveurs marocaines s’engage pour une production artisanale et équitable, valorisant les producteurs locaux et les traditions culinaires du Maroc. En choisissant ce Ras el Hanout, vous soutenez une économie solidaire et contribuez à préserver un patrimoine gastronomique unique.

Au-delà de son goût envoûtant, ce mélange d’épices est également reconnu pour ses bienfaits sur la santé : il stimule la digestion, réchauffe l’organisme et possède des propriétés antioxydantes. Utilisé avec parcimonie, il transforme chaque plat en une expérience sensorielle riche et authentique.

Conditionné avec soin pour préserver sa fraîcheur et son intensité aromatique, le Ras el Hanout de la coopérative Saveurs marocaines est un incontournable de votre cuisine. Il incarne l’âme des épices marocaines, entre tradition, passion et excellence.